Amikor még időmilliomos voltam mostani önmagamhoz képest, azt gondoltam, hogy a bögrés sütik szánalmasan összekókányolt ételek, amik jobb esetben ehetőek. Aztán változott a világ: három gyerkőc mellett igen kevés időm van mindenre, így aztán megtört a jég, én is kipróbáltam néhány poharas/bögrés receptet.
Régen találtam egy bögrés smarni receptet, illetve a napokban egy almás smarni receptet. A kettőt ötvöztem és ez lett belőle.
Hozzávalók:
1,5 bögre (kb. 2,5 decis) liszt
1,5 bögre gríz
só, cukor
4,5 deci tej
8 dkg vaj a sütéshez
2 tojás
2 nagyobb alma
Az almákat megpucoltam, magházukat kivájtam és szépen felkockáztam. A vajat beledobtam abba a serpenyőbe, amelybe majd az egész cuccos belefér. Felforrósítottam és rádobtam a felkockázott almát, megpároltam. Kb. 2-3 perc alatt kész volt. Gáz lezár, alma úgy marad, ahogy van.
A tojások fehérjét külön edényben keményre felvertem és félretettem. Az összes többi hozzávalót egy másik tálba tettem és szépen összedolgoztam a robotgéppel. Amikor elkészültem vele, akkor a felvert fehérjét óvatosan hozzákevertem a masszához. A serpenyő alatt újra felforrósítottam a vajat és zutty bele! Kevertem rajta néha, de szépen elsüldögélt magában. A gyerekek szeretik, ha nagyobbak a „morzsák”, ezért én ritkábban kevertem, hogy ne legyen túl apró.
Baracklekvárral ettük, illetve cukorral. Szerintem másik lekvárral is nagyon finom lehet.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése