Boci süti- Gyerekjáték a sütés 1.

Lilikém hazahozta az iskolából a júniusi Tappancs újságot és mondta, hogy van benne egy füzetke, mindenféle jó sütirecepttel. Átfutottam és kiderült, hogy az SOS Gyermekfalvakban élő kisgyermekek kedvenc süteményeiből készült a válogatás. Olvastam nagyon nehéz, hányatott sorsú gyermekekről, a körülményekről, amelyben "nevelkedtek" vagy inkább vegetáltak. 
TOVÁBB...

Tejszínes málnahab leves bruttó 15 perc alatt

Anyukám isteni joghurtos eperkrém levest csinált néhány hete. Gondoltam, én is csinálok, azonban nem kaptam epret. Vicces, hogy az eperszezon közepén nem kaptam epret, de ez az igazság. Néhány helyen megnéztem, ami éppen szembejött, de külön nem mentem érte sehova.

TOVÁBB

Aranyló pitypangszörp

Amikor először hallottam, hogy a pitypangból is készítenek szörpöt, nagyon elcsodálkoztam. A kezdeti csodálkozás alábbhagyott, hiszen ha lehet bodzából, orgonából, akkor miért ne lehetne pitypangból?

TOVÁBB...

Helikopteres torta (csupa csoki torta)

Egyik nagyon kedves ismerősöm megkért, hogy készítsek szülinapi tortát a kisfiának. Ez a torta az otthoni, családi ünnepségre készült. A legfontosabb szereplő a helikopter: a kisfiúnak ez az aktuális kedvence. Gondoltam, sima ügy lesz, veszünk marcipánból és szépen kidekoráljuk a környezetét. Persze, majdnem. Egyetlen icipici probléma volt csak: sehol, egyetlen cukrászdában sem (6 helyen kérdeztük Szegeden + a bevásárlóközpontokban) és a cukrásznagykerben sem kaptunk marcipán helikoptert. Na, ekkor elkeseredtem egy csöppet…  Én nem tudok helikoptert gyurmázni. Igen, ez így volt, én valóban nem tudtam, a férjem azonban igen. Szerencsére. :)
TOVÁBB...

Vatikáni szerencsekenyér

Ha kapok valami „küldd tovább különben örökre átkozott/ szegény/ balszerencsés/ ügyefogyott/ szomorú/ szerelemben szerencsétlen stb leszel” típusú emailt, azonnal kitörlöm. Ezt a sütiláncot azonban nem akartam és nem is tudtam volna megszakítani, hiszen az alapkovászt egy számomra nagyon kedves barátosnémtól kaptam, akivel több, mint 20 éves barátság köt össze. (Jesszus, már ennyire öregek vagyunk?????) Mellesleg, csak reménykedni tudok abban, hogy ennek a kovásznak semmi köze ahhoz a masszához, amit anyukám ápolgatott még gimis koromban…   TOVÁBB...

Sünis torta (málnakrémes torta)

Egyik nagyon kedves ismerősöm megkért, hogy készítsek szülinapi tortát a kisfiának. Ez a torta az ovis szülinapra készült. Az volt a kérés, hogy ne legyen túldíszített, ugyanakkor egyedi legyen, de a kisfiú is magáénak érezze. A süni az ovis csoportot jelképezi, a hét alma pedig a fiatalember életkorát. 

TOVÁBB...

Last minute képviselőfánk

Érdekel, hogy miért kapta ezt a nevet ez a süti?

A kislányom már régóta rágta a fülemet, hogy szeretne képviselőfánkot enni. Cukrászdában nem vettem neki, mondván, lehet, hogy szép, de ránézésre is nagyon műanyag. Nem kedvelem az előre gyártott termékeket, sem a félkészeket. Egy gyenge pillanatomban (és időhiányomban) engedtem a csábításnak és vettem egy csomag égetett tésztát, vagyis képviselőfánknak valót. (25 dkg 1000 Ft körül volt.)

TOVÁBB...

Barackpálinkás csokitorta

A torták sosem tartoznak a rohamtempóban készíthető édességek közé. Egyrészt idő, amíg kigondolom, megálmodom, hogy milyen is legyen, hogy nézzen ki, milyen színkombinációt valósítsak meg. Aztán idő az is, amíg mindezt magvalósítom.  J (Hosszú az éjszaka. J)Persze nem mindig sikerül olyanra elkészíteni, amilyent elképzelek, de igyekszem kihozni  a legtöbbet minden tortából

TOVÁBB...

Mascarpones kekszgolyó- percek alatt

Legutóbb karácsonykor golyóztunk a gyerekekkel. Nem is tudom már, hányadik körben készítettünk mézeskalácsot, aprósüteményt, amikor egyszer csak elegük lett a sütigyárból. Na, akkor csináltuk meg a kekszgolyókat, hogy fennmaradjon a lelkesedésük.

TOVÁBB...