Kekszek iránti rajongásom továbbra is töretlen. A mai sütögetés pecsételhető, jól szaggatható keksznek indult, aztán rá kellett jönnöm, hogy nem az. Az íze nagyon finom, omlós. A gyerekek kiszaggatták, alkottak mindenféle érdekes és amorf formákat- nagyon élvezték. :) Szívesen ajánlom bárkinek, aki szereti a kekszet. Szerintem meg lehet bolondítani fahéjjal is: a fahéj-narancs páros igazi karácsonyi íz. :)
Az egyszerűség kedvéért 1 adagnyit írok a receptbe, bár én kapásból dupla adaggal indítottam, nálunk nem érdemes szimpla adagot sütni. (A receptet a www.azotthonizei.blogspot.hu-ról származik. )
Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 17,5 dkg vaj vagy margarin
- 10 dkg barna cukor
- 1 tojás sárgája
- 1 evőkanál tejföl
- 1/2 narancs reszelt héja
- 2 evőkanál narancslé
- csipet só
1. Lereszeltem a narancs héját, majd kifacsartam a levét.
2. A lisztbe beletettem a sót, elmorzsoltam a margarinnal.
3. A lisztes keverékhez hozzáadtam a többi anyagot, majd összegyúrtam.
4. Hűtőbe költözött a kész tészta pár órára.
5. Mielőtt nyújtani kezded, alaposan lisztezd alul- fölül, mert nagyon ragad. Kb. 3-4 mm vastagra nyújtottam, majd a gyerekek kiszaggatták.
6. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsül. Vigyázz, könnyen odaéghet!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése