Mézeskalács muffin

Ezt a sütit a karácsony, a muffin iránti rajongás és a szokásos időhiány ihlette. Gyorsan elkészül, egyszerű és isteni finom!

Hozzávalók:

• 1 pohár joghurt (én a Sissy natúr 175 gr-osat használtam)
• 2 joghurtos pohár liszt
• 1,5 joghurtos pohár finomítatlan barnacukor
• 0,5 joghurtos pohár olaj (szűken mérve)
• 3 db tojás
• 1 evőkanál vaníliás cukor
• 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék

A süti kikeverése megoldható egy tálban. Először a joghurtot tesszük bele. Kimossuk a joghurtos poharat, mostantól ez lesz a mérőpohár. Jöhet a liszt, majd a cukor és a mézeskalács fűszerkeverék. Végül beleöntöm az olajat, utána kidobható a pohár. :) Hozzáadjuk a tojásokat is, utána robotgéppel összekeverjük. 

Ha nem mézeskalácsosat szeretnénk készíteni, akkor a mézeskalács fűszerkeverék 1/2 csomag sütőporral helyettesíthető. A muffinba tehetünk aszalt gyümölcsöket, diót, mogyorót, narancs- és citromhéjat is. Csak a képzelet és a kamra tartalma szabhat határt az alkotásnak. :)

Én a tetejére marcipánból szúrtam ki formákat, pici lekvárral ragasztottam a tésztára. 

Sütés: alsó-felső sütés, 170 fok, kb. 20 perc.

Nekem ebből az adagból 15 darab lett.