Nálunk ez a leves nagy kedvenc. Gyorsan elkészül, a gyerekek szeretik, nagyon egyszerű. Én csak krumplipüré levesnek hívom. :) Szintén mellette szól, hogy minimális hozzávaló szükséges az elkészítéséhez, és az a minimális mindig van otthon. Hozzávalók 4-5 személyre
- 2 nagyobb krumpli
- kevés vöröshagyma
- só, bors, szerecsendió
- 2,5-3 dl főzőtejszín
A krumplikat meghámozom, felkockázom és kb. 1,5 liter sós vízben felteszem főni a vöröshagymával együtt. Amikor megfőtt, leturmixolom, sózom (ha szükséges), borsozom és szerecsendióval ízesítem. (Néha teszek bele ételízesítőt is.) Sutty bele a főzőtejszínt, majd ismét viszateszem főni. Forr egyet a tejszínnel és már kész is van. Ha nincs tejszín, akkor tejfölt is lehet bele tenni, kicsit más ízvilága lesz, de teljesen jó azzal is.
Pirított zsemlekockával vagy levesgyönggyel tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése