A kekszből sosem elég. Imádjuk télen, nyáron, karácsonykor, hétköznap és hétvégén, szóval bármikor. :) A mai napon elkészített receptet Kekszműhely blogjában (kekszmuhely.cafeblog.hu) találtam, amin picit módosítottam. Szívesen kísérletezek újabb és újabb receptekkel. Ilyen ez a mostani is: egyszerű, gyors és könnyeb kezelhető, könnyen elkészíthető. Kisgyermekes anyukának kell ennél jobb? :)
Hozzávalók:
- 3 csomag vaníliás pudingpor
- 25 dkg margarin
- 25 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 3 evőkanál vaníliás cukor
A margarint picit megolvasztottam, kb. 30 másodpercre dobtam a mikróba. A pudingport és a lisztet összekevertem, majd hozzákevertem a porcukrot és a vaníliás cukrot is. (Én a vaníliás cukrot a kristálycukorral együtt daráltam meg.) Jól nyújtható masszát kaptam. Ha túl lágy a massza, akkor be kell tenni a hűtőbe fél órára, után akönnyen kezelhető.
A deszkát, amin kinyújtjuk, folyamatosan lisztezni kell, mert nagyon ragad. A masszából tetszőleges figurákat szaggatunk, és természetesen díszíthetjük is.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, majd alsó-felső sütésen kb. 10-12 perc alatt készre sütjük a keszeket. Vaníliás puding helyett természetesen bármilyen másik pudingot rakhatunk a kekszbe attól függően, hogy milyen ízű sütit szeretnénk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése