Azt hiszem ettől jobb nevet nem is lehetne adni ennek a keksznek. :) Ezt a fajta kekszet először Brigi barátnémnál kóstoltuk. A kisfia osztálykirándulására sütötte... Szerencsére egyből dupla adagot készített, így maradt az osztálykirándulásra is. :)
A recepten nem módosítottam semmit, ez így tökéletes, ahogy van. Az elkészítését így írta le Brigi:
Hozzávalók:
- 25 dkg margarin
- 18 dkg cukor
- 3 ek vaníliás cukor
- 3 tojás
- 45 dkg liszt
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 1 tábla (10 dkg) étcsoki kockákra vágva vagy ugyanennyi csokicsepp
A
sütőt előmelegítem. A puha (picit megolvasztott, feldarabolt) margarint
habosra keverem a cukorral és a vaníliával. Hozzáadom a tojásokat, a
csokit és a sütőporos lisztet, jól összekeverem. Púpozott teáskanálnyi
(kb. nagy diónyi) adagokból vizes kézzel golyókat formálok, sütőlapon
fél-egy cm vastagra lapítom. Közepes hőfokon (180 fok, alsó-felső sütés) 10-12 perc alatt megsül.
Igaz, ami igaz, én gigadiókat formáztam és gigakekszeket sütöttem. :) Sebaj, nagy méretű kekszből lehet kicsit is harapni és nagyot is!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése