2016. július 14., csütörtök

Almás-barackos pite


Eredetileg meggyes lepény névre hallgat e csodás sütike, de ugyan hol van az kőbe vésve, hogy csak meggyel és cseresznyével lehet elkészíteni? Íme egy másik verzió, ami szerintem nagyon finom lett! :)







Hozzávalók: 

  • 20 dkg vaj vagy margarin
  • 15 dkg finomítatlan barna cukor
  • 20 dkg liszt
  • 4 tojás
  • teáskanálnyi sütőpor
  • 2 nagy kopaszbarack és egy nagy alma felkockázva



  1. A sütőt előmelegítem 180 fokra.
  2. A puha vajat és a cukrot habosra keverem, majd beledobom a tojások sárgáját. Csak a sárgáját!!!!
  3. Az előző masszához hozzáadom a sütőporos lisztet.
  4. Felverem a tojások fehérjét, majd óvatosan a tojássárgás masszához keverem.
  5. Szilikon formába öntöm (megspórolva a zsírozás-lisztezés utált lépését) és a tetejére rászóróm a felkockázott gyümölcsöt.
  6. 180-200 fokon sütöm kb. fél órát. A formában hagyom kihűlni, utána simán levehető róla a szilikon "ruha". 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése