Eredetileg meggyes lepény névre hallgat e csodás sütike, de ugyan hol van az kőbe vésve, hogy csak meggyel és cseresznyével lehet elkészíteni? Íme egy másik verzió, ami szerintem nagyon finom lett! :)
Hozzávalók:
- 20 dkg vaj vagy margarin
- 15 dkg finomítatlan barna cukor
- 20 dkg liszt
- 4 tojás
- teáskanálnyi sütőpor
- 2 nagy kopaszbarack és egy nagy alma felkockázva
- A sütőt előmelegítem 180 fokra.
- A puha vajat és a cukrot habosra keverem, majd beledobom a tojások sárgáját. Csak a sárgáját!!!!
- Az előző masszához hozzáadom a sütőporos lisztet.
- Felverem a tojások fehérjét, majd óvatosan a tojássárgás masszához keverem.
- Szilikon formába öntöm (megspórolva a zsírozás-lisztezés utált lépését) és a tetejére rászóróm a felkockázott gyümölcsöt.
- 180-200 fokon sütöm kb. fél órát. A formában hagyom kihűlni, utána simán levehető róla a szilikon "ruha".
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése